Oficial de Bodega

Resumen del proyecto

El Proyecto en Honduras del Programa Internacional McGovern-Dole de Alimentos para la Educación y la Nutrición Infantil (USDA McGovern-Dole Honduras), del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), es una iniciativa financiada por USDA e implementada por Partners of the Americas (POA) entre 2025 y 2031. El proyecto beneficiará a 1953 escuelas en los departamentos de La Paz e Intibucá, alcanzando a más de 96 000 estudiantes desde preescolar hasta noveno grado, así como a docentes, personal administrativo, voluntarios y comunidades locales. Impulsa los objetivos estratégicos del USDA de mejorar la alfabetización, promover mejores prácticas de nutrición y salud, y fortalecer la eficacia de la asistencia alimentaria mediante la adquisición local y regional de alimentos. Sus intervenciones buscan aumentar la matrícula y la asistencia escolar al proporcionar 180 días de alimentación escolar, reducir el hambre y mejorar la concentración y el rendimiento académico. El proyecto también fortalecerá la calidad de la educación a través de la capacitación docente, metodologías de enseñanza basadas en evidencia y el desarrollo de sistemas locales de apoyo al aprendizaje. En el componente de salud y nutrición, USDA McGovern-Dole Honduras promoverá mejores prácticas en nutrición, higiene y seguridad alimentaria, al tiempo que colaborará con actores locales para mejorar el acceso a los servicios e infraestructura de WASH (agua, saneamiento e higiene) en las escuelas seleccionadas. Un enfoque transversal clave del proyecto es la sostenibilidad, que promueve la responsabilidad compartida entre el gobierno hondureño, los municipios, el sector privado y la diáspora. Mediante la movilización de recursos, el fortalecimiento institucional y la planificación conjunta, el proyecto busca garantizar que la alimentación escolar y el progreso educativo continúen más allá de la duración del proyecto. 

Resumen de la posición

El/la Oficial Encargado/a de Bodega es responsable de la gestión integral de los procesos internos de la Bodega Central del programa McGovern-Dole Honduras, ubicada en Siguatepeque, Comayagua. La posición garantiza el control riguroso del inventario de commodities donados por USDA, asegurando que todos los movimientos de entrada y salida estén debidamente documentados, que los alimentos se conserven en condiciones óptimas conforme a los estándares de inocuidad alimentaria y las regulaciones del donante, y que exista trazabilidad completa desde la recepción hasta el despacho hacia los puntos de distribución. 

La posición es responsable de ejecutar y registrar las operaciones de recepción, almacenamiento, reempaque y armado de kits de ración, carga y despacho de unidades de transporte, conteos cíclicos de inventario, y el mantenimiento de la seguridad física, ventilación e inocuidad de las instalaciones, en cumplimiento con los procedimientos operativos estándar del programa y los principios de accountability de commodities aplicables a programas financiados por USDA. 

Roles y responsabilidades

Control de Inventario y Registro de Movimientos

• Registrar en el sistema de gestión de inventarios del programa todas las entradas de commodities (Goods Received Notes/GRN), incluyendo número de Call Forward, número de lote, cantidad en TM o unidades, y bodega de destino asignada. 

• Registrar todas las salidas de alimentos mediante Notas de Despacho (Delivery Notes) con referencia al contratista implementador, ruta de distribución y centro(s) educativo(s) de destino. 

• Mantener actualizadas las Tarjetas de Control de Estiba (Bin Cards) para cada posición de inventario dentro de las bodegas del complejo, asegurando consistencia permanente entre el registro físico y el sistema. 

• Coordinar con el Especialista de Importación, Logística y Bodega la gestión del plan de almacenamiento, incluyendo localización de lotes por bodega, rotación de inventario conforme al método de despacho definido por el programa, y asignación de espacios por tipo de commodity. 

• Documentar y reportar al Especialista de Importación, Logística y Bodega cualquier variación, discrepancia o incidente relacionado con el inventario, incluyendo pérdidas, daños, mermas o hallazgos en conteos. 

   

Recepciónde Commodities 

• Coordinar y supervisar la descarga de contenedores o unidades de transporte que arriben a la Bodega Central, verificando cantidades, estado del embalaje y condiciones del producto contra la documentación de embarque. 

• Registrar evidencia fotográfica y documental de cada recepción, incluyendo el estado de los sacos, etiquetas de lote, sellos y cualquier daño visible al momento de la descarga. 

• Identificar y separar inmediatamente cualquier mercancía con daño, contaminación, infestación o condición de no conformidad, trasladándola a la Bodega de Cuarentena (Bodega 5) y notificando al Especialista de Importación, Logística y Bodega para su evaluación. 

• Apoyar la coordinación con el inspector independiente (surveyor) durante las operaciones de recepción y destuffing, facilitando el acceso a las instalaciones y la documentación requerida. 

   

Reempaque y Armado de Kits de Ración 

• Ejecutar las operaciones de reempaque de commodities a granel en presentaciones para distribución, conforme a las especificaciones técnicas del programa (gramaje, tipo de empaque, identificación de lote). 

• Coordinar y supervisar el armado de Kits de Ración Escolar (MGD-006 y MGD-007) según las Listas de Materiales (Bill of Materials/BoM) aprobadas, integrando los commodities base en las proporciones correctas. 

• Registrar en el sistema los kits ensamblados como un nuevo ítem de inventario, incluyendo trazabilidad de los componentes utilizados (lote, cantidad, bodega de origen). 

• Supervisar el trabajo de jornaleros o mozos de bodega durante las operaciones de reempaque, velando por el manejo seguro e higiénico de los alimentos y el cumplimiento de los procedimientos de control de calidad. 

• Mantener el área de reempaque (Bodega 6 – Kitting) limpia, organizada y libre de contaminación cruzada entre tipos de commodity.

   

Carga y Despacho de Unidades de Transporte

• Ejecutar y supervisar la carga de camiones para rutas de distribución, verificando que las cantidades, tipos y condición de los alimentos despachados correspondan a los Notas de Despacho aprobadas. 

• Verificar el cumplimiento de los transportistas con los contratos y estándares establecidos, incluyendo condición del vehículo, documentación del conductor y adecuación para el transporte de alimentos. 

• Confirmar que toda unidad de transporte salga con la documentación completa: Nota de Despacho firmada, manifiesto de carga, y cualquier otro documento requerido por el proyecto. 

• Registrar la salida de cada unidad de transporte en el sistema y en los formularios físicos correspondientes, conciliando los despachos con el plan de distribución vigente. 

   

Conteos Cíclicos e Inventarios Físicos 

• Ejecutar los conteos cíclicos de inventario conforme al calendario establecido y la clasificación ABC de los commodities: ítems clase A mensualmente, clase B bimestralmente, clase C trimestralmente. 

• Realizar los conteos de forma ‘ciega’ (sin consultar previamente el saldo en sistema), registrando los resultados en el formulario de conteo correspondiente y reportándolos al Especialista de Importación, Logística y Bodega para revisión y aprobación. 

• Participar en los Inventarios Físicos Completos (Physical Inventory Counts/PICs) periódicos y en los conteos aleatorios no anunciados coordinados por la Gerente de Cadena de Suministros. 

• En caso de encontrar varianzas, apoyar la investigación documental de las causas y proveer información de respaldo para el ajuste de inventario correspondiente.

   

Condiciones de Almacenamiento, Seguridad e Inocuidad

• Realizar rondas de inspección diaria de todas las bodegas del complejo, verificando temperatura, humedad, ventilación, integridad estructural, estado de los empaques y presencia de plagas o roedores. 

• Monitorear y registrar las lecturas de temperatura y humedad relativa en los termómetros e higrómetros instalados en cada bodega (entrada, centro y fondo), reportando cualquier desviación fuera de rango. 

• Asegurar que todo el inventario esté almacenado elevado del piso (sobre tarimas/pallets), separado de las paredes y techos, con espacios de circulación adecuados, conforme a los estándares de inocuidad alimentaria del programa. 

• Velar por el mantenimiento de la ventilación cruzada en las instalaciones mediante la apertura y cierre oportuno de ventanas y puertas según las condiciones ambientales. 

• Implementar y supervisar el protocolo de control de plagas: inspección semanal de puntos de acceso, colocación y rotación de trampas, registro de hallazgos, y coordinación con proveedores de fumigación cuando se requiera intervención profesional. 

• Velar por la correcta operación de los extintores de incendio, la señalización de seguridad, las salidas de emergencia y el equipamiento de protección personal (EPP), reportando cualquier deficiencia al Especialista de Importación, Logística y Bodega. 

• Aplicar el protocolo de cuarentena para cualquier commodity con sospecha de infestación, contaminación o deterioro: traslado inmediato a Bodega 5, bloqueo de despacho en sistema, y notificación documentada al supervisor. 

• Mantener el perímetro externo de las bodegas libre de vegetación, escombros o materiales que puedan servir de refugio a plagas. 

   

Documentación, Trazabilidad y Registros 

• Mantener el archivo físico y digital ordenado de toda la documentación de bodeg reacondicionamiento, pérdida y formularios de cuarentena. 

• Asegurar que cada movimiento de inventario cuente con trazabilidad completa hasta el nivel de lote (número de Call Forward, número de lote USDA, fecha de vencimiento), tanto en el sistema de gestión de inventarios del proyecto como en los registros físicos. 

• Preparar el Informe Diario/Semanal de Movimientos de Bodega para revisión del Especialista de Importación, Logística y Bodega, incluyendo entradas, salidas, ajustes y saldo actual por commodity y bodega. 

• Colaborar en la elaboración del Commodity Status Report (CSR) requerido por USDA, aportando los datos de inventario, movimientos y estado de los stocks bajo su custodia. 

• Apoyar los procesos de auditoría interna y externa, facilitando el acceso a documentación, registros y evidencia fotográfica requerida por auditores del donante u otras instancias de supervisión. 

   

Coordinación Operativa 

• Coordinar con el Especialista en Distribución Local los requerimientos de despacho para cada ciclo de distribución, asegurando la disponibilidad oportuna de los alimentos en las cantidades y condiciones requeridas. 

• Apoyar al Especialista de Importación, Logística y Bodega en la coordinación logística con transportistas, proveedores de servicios de bodega y otros actores vinculados a las operaciones de recepción y despacho. 

   

Apoyo Logistico para Compras 

• Realizar solicitudes de compra cuando la unidad lo requiera 

• Apoyar en proceso de evaluación cuando la unidad lo requiera 

• Apoyar al equipo de operaciones, en realización de estudio de mercado y otras actividades cuando sea requerido 

   

Responsabilidades de todo el equipo POA  

• Tener un conocimiento claro y profundo de POA, sus políticas y las normas de los donantes en materia de programas, presupuesto, finanzas, administración, compras, logística, RR. HH. y procesos de seguridad.  

• Participar activamente en todas las actividades y cumplir con las responsabilidades relacionadas con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, según lo establecido por la normativa vigente en materia de seguridad y salud ocupacional en Honduras. 

   

Cualificaciones y requisitos mínimos

• Diploma de Perito Mercantil, Bachiller Técnico en Logística, Administración de Empresas o carrera afín.  Se considerará positivamente estudios universitarios en áreas relacionadas con Logística, Administración o Contaduría. 

• Mínimo cuatro (4) años de experiencia comprobada en manejo operativo de bodegas de alimentos o productos de consumo masivo, con responsabilidad directa sobre control de inventario, recepción, almacenamiento y despacho. 

• Experiencia demostrada en la aplicación de procedimientos de control de calidad, inocuidad alimentaria y control ambiental (temperatura, humedad, plagas) en instalaciones de almacenamiento de alimentos. 

• Experiencia en el uso de sistemas de gestión de inventarios digitales (ERP, WMS o sistemas similares) y manejo avanzado de Microsoft Excel para control de inventarios. 

• Capacidad de conducir vehículo 4×4 Pick Up. Licencia de conducir vigente requerida. 

   

Experiencia Deseable 

• Experiencia previa en programas de alimentos financiados por USDA (McGovern-Dole, Food for Peace/PL-480), WFP, FAO u otros organismos de cooperación internacional. 

• Experiencia en operaciones de reempaque y armado de kits de distribución alimentaria. 

• Experiencia en coordinación con transportistas y supervisión de operaciones de carga y descarga de commodities a granel. 

• Experiencia y conocimientos en manejo de herramientas digitales de inventarios 

   

Habilidades Técnicas 

• Conocimiento sólido de principios de almacenamiento de alimentos: rotación de inventario, manejo de lotes, inocuidad alimentaria, control de temperatura y humedad, prevención de plagas. 

• Capacidad para operar y actualizar sistemas digitales de gestión de inventario; manejo de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint). 

• Habilidad para leer, interpretar y completar documentación técnica de bodega: GRNs, Bin Cards, Notas de Despacho, reportes de conteo, formularios de pérdida y cuarentena. 

• Conocimiento básico de normas de seguridad y salud ocupacional en instalaciones de bodega (uso de EPP, manejo de extintores, protocolos de emergencia). 

• Capacidad para supervisar y dirigir jornaleros o personal de apoyo durante operaciones de recepción, reempaque y despacho. 

• Atención al detalle, ordenado/a y comprometido/a con la exactitud numérica en registros de inventario. 

Para postular, envíe su currículum vitae y carta de presentación antes del fin del día del 29 de junio de 2026 a la siguiente dirección de correo electrónico: “MGDHondurasHR@partners.net” con el asunto “Oficial de bodega – Nombre y Apellido del Candidato/a”. Se agradece el envío de un único correo por candidato. Por favor abstenerse de enviar múltiples correos para esta posición. Tenga en cuenta que solo se contactará a los/las finalistas.

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