OFICIAL DE CALIDAD Y PROCESOS (Supervisor de turno) – San Lorenzo, Valle

OFICIAL DE CALIDAD Y PROCESOS (Supervisor de turno)

PROHALCA S.A. – San Lorenzo, Valle

Misión del puesto

Apoyar técnica y operativamente la implementación del Sistema de Gestión de Calidad, Inocuidad y Medio Ambiente, asegurando que en cada turno, en especial en el nocturno, el personal de todas las áreas de proceso cumpla los procedimientos operativos, las Buenas Prácticas de Manufactura, las normas de inocuidad y seguridad ocupacional y el uso obligatorio del equipo de protección personal.

Turnos rotativos con predominio del turno nocturno. Presencia física en planta (San Lorenzo, Valle).
Reporta a: Jefe de Gestión de Calidad y Procesos.

Principales funciones

• Supervisar en sitio todas las áreas de proceso durante el turno y corregir prácticas inadecuadas.
• Hacer cumplir el uso del equipo de protección personal, las BPM y las normas de higiene y seguridad.
• Verificar y registrar parámetros de proceso, trazabilidad de lotes y controles de calidad e inocuidad.
• Mantener actualizados los registros del sistema de gestión: limpieza, fumigación, bioseguridad y mantenimiento.
• Capacitar en sitio al personal operativo: inducción, charlas de inicio de turno y entrenamiento.
• Documentar y reportar faltas, incidentes y desviaciones; llevar la bitácora y el relevo de turno.
• Participar en la implementación de los sistemas HACCP e ISO 9001 y en las auditorías internas.
• Apoyar la gestión ambiental de la empresa.

Perfil

• Formación: Ingeniería Industrial, en Alimentos, Agroindustrial, Acuicultura o afines. Se aceptan técnicos con experiencia comprobada en supervisión de personal.
• Experiencia: mínimo 3 años en plantas de alimentos, agroindustriales, acuícolas o de manufactura, de los cuales al menos 2 supervisando personal operativo en turnos, preferiblemente nocturnos.
• Conocimientos: BPM, HACCP, inocuidad alimentaria, seguridad industrial y uso de EPP; deseable ISO 9001.
• Requisitos: disponibilidad para turnos rotativos con predominio del turno nocturno; carácter firme y capacidad comprobada para hacer cumplir normas y manejar personal operativo.
• Competencias: liderazgo, firmeza, comunicación efectiva, integridad, atención al detalle y responsabilidad.

Ofrecemos: salario competitivo, prestaciones de ley y estabilidad laboral.

Cómo aplicar

Enviar la hoja de vida a info@prohalca.com a más tardar el 31 de octubre de 2026, con el asunto «Oficial de Calidad y Procesos», indicando la pretensión salarial y la disponibilidad para trabajar en turnos nocturnos en San Lorenzo, Valle.

En PROHALCA creemos en la igualdad de oportunidades y en una remuneración equitativa. Promovemos un entorno de trabajo inclusivo y el crecimiento profesional y personal de nuestro equipo.