Oficial de Nutricion

Resumen del Proyecto
El Programa Internacional del Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA) McGovern-Dole Alimentos para la Educación y la Nutrición Infantil – Honduras, es una iniciativa financiada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), con un presupuesto de 40 millones de dólares, que será implementada por Partners of the Americas (POA) entre 2025 y 2031. El proyecto beneficiará a 1,953 escuelas en los departamentos de La Paz e Intibucá, alcanzando a más de 96,000 estudiantes desde preescolar hasta noveno grado, así como a docentes, personal administrativo, voluntarios y comunidades locales.

Impulsa los objetivos estratégicos de USDA de mejorar la alfabetización, promover mejores prácticas de nutrición y salud, y fortalecer la eficacia de la asistencia alimentaria mediante la adquisición local y regional de alimentos. Sus intervenciones buscan aumentar la matrícula y la asistencia escolar al proporcionar alimentación escolar, reducir el hambre y mejorar la concentración y el rendimiento académico.

El proyecto también fortalecerá la calidad de la educación a través de la capacitación docente, metodologías de enseñanza basadas en evidencia y el desarrollo de sistemas locales de apoyo al aprendizaje. En el componente de salud y nutrición, USDA McGovern-Dole Honduras promoverá mejores prácticas en nutrición, higiene y seguridad alimentaria, al tiempo que colaborará con actores locales para mejorar el acceso a los servicios e infraestructura de WASH (agua, saneamiento e higiene) en las escuelas seleccionadas.

Un enfoque transversal clave del proyecto es la sostenibilidad, que promueve la responsabilidad compartida entre el gobierno hondureño, los municipios, el sector privado y la diáspora. Mediante la movilización de recursos, el fortalecimiento institucional y la planificación conjunta, el proyecto busca garantizar que la alimentación escolar y el progreso educativo continúen más allá de la duración del proyecto.

Resumen de la Posición 

El/la Oficial de Nutrición será responsable de apoyar técnica y operativamente la implementación, seguimiento y mejora continua de las acciones de nutrición escolar del Programa, bajo la supervisión de la Especialista de Nutrición y WASH. Su rol se enfocará en acompañar la aplicación de lineamientos, materiales educativos, capacitaciones y prácticas orientadas a fortalecer la educación alimentaria y nutricional, la calidad de las intervenciones y el uso adecuado de insumos nutricionales en los centros educativos priorizados.

El puesto contribuirá a verificar que las raciones, preparaciones y mensajes promovidos en las escuelas sean nutricionalmente adecuados, aceptables, culturalmente pertinentes y viables. Asimismo, apoyará el seguimiento del consumo, la aplicación de prácticas básicas de higiene e inocuidad alimentaria, y la identificación de brechas técnicas que requieran acompañamiento o mejora.

Además, recopilará información para el seguimiento de indicadores de nutrición y generará recomendaciones basadas en evidencia para orientar la toma de decisiones del Programa. Con ello, contribuirá al fortalecimiento de entornos escolares favorables para la nutrición, la salud, la asistencia y el aprendizaje de niñas y niños, en alineación con los estándares de POA, USDA y el Gobierno de Honduras.

Roles y Responsabilidades 

Educación alimentaria y nutricional

• Apoyar la implementación de actividades de educación alimentaria y nutricional dirigidas a niñas, niños, docentes, cuidadores, APF, CAE y otros actores comunitarios, promoviendo conocimientos y prácticas relacionadas con alimentación saludable, nutrición escolar y prevención de riesgos nutricionales.

• Contribuir a la adaptación y uso de lineamientos, guías, materiales educativos y recursos de facilitación en nutrición, incluyendo NutriAventuras, Escuela para Padres y otros materiales del Programa, asegurando su alineación con las guías alimentarias nacionales y los enfoques de salud y nutrición escolar.

• Acompañar sesiones educativas, actividades participativas, demostraciones sencillas y procesos de formación en cascada orientados a fortalecer conocimientos sobre dietas equilibradas, diversidad alimentaria, alimentación infantil adecuada, consumo de alimentos nutritivos e higiene alimentaria vinculada a la nutrición.

• Verificar que los mensajes, contenidos y materiales de educación nutricional sean técnicamente correctos, culturalmente pertinentes, inclusivos y coherentes con los lineamientos del Programa, las guías nacionales, la campaña SBC y las prioridades de salud y nutrición escolar.

   

Aseguramiento técnico de la calidad nutricional

• Apoyar la revisión técnica de raciones, porciones y preparaciones, asegurando su adecuación nutricional

• Brindar orientación sobre el uso adecuado de alimentos fortificados y otros insumos nutricionales del Programa, considerando criterios de consumo y aceptabilidad por parte de niñas y niños.

• Verificar en los centros educativos la aplicación de prácticas básicas vinculadas con la nutrición escolar, incluyendo medición de porciones y manejo adecuado de insumos.

• Identificar brechas técnicas relacionadas con la calidad de la ración, consumo, aceptabilidad, uso de alimentos fortificados e inocuidad alimentaria, proponiendo acciones de mejora en coordinación con la Especialista de Nutrición y WASH.

   

Monitoreo de indicadores y uso de evidencia nutricional 

• Apoyar la aplicación de herramientas de monitoreo, listas de verificación, observaciones estructuradas y reportes de visita relacionados con las acciones de nutrición escolar.

• Recopilar, organizar y revisar información de campo sobre avances, participación, cumplimiento de actividades y prácticas observadas en nutrición.

• Contribuir al seguimiento y análisis de indicadores de nutrición, en coordinación con la SEDUC y SESAL y equipos de POA.

• Preparar insumos técnicos, reportes y recomendaciones basadas en evidencia para fortalecer la toma de decisiones y la mejora continua de las intervenciones de nutrición escolar.

• Documentar aprendizajes, buenas prácticas y experiencias replicables vinculadas con educación nutricional, consumo, uso de alimentos fortificados entre otros relacionados a los avances en nutrición

Coordinación local, articulación institucional y sostenibilidad

• Coordinar la implementación de acciones de nutrición en territorio con centros educativos, direcciones municipales y departamentales de educación, APF, CAE, municipalidades, SESAL, PNAE y otros actores locales, según lineamientos del trabajo articulado que realiza POA.

• Dar seguimiento a acuerdos y compromisos locales relacionados con educación nutricional, higiene alimentaria, uso de alimentos fortificados y sostenibilidad de prácticas saludables y de nutrición.

• Apoyar la transferencia y uso continuo de materiales, guías, herramientas de monitoreo y paquetes formativos de salud y nutrición por parte de actores escolares, comunitarios e institucionales.

• Identificar oportunidades de articulación con iniciativas locales que fortalezcan la educación nutricional, la salud escolar y la sostenibilidad de prácticas saludables.

Cumplimiento institucional y salvaguarda

• Cumplir y promover el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de POA y de USDA en materia programática, administrativa, de compras, seguridad, ética, salvaguarda y prevención de explotación, abuso y acoso.

• Participar activamente en actividades del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) y velar por prácticas seguras durante desplazamientos y actividades de campo.

• Mantener una conducta profesional, respetuosa y colaborativa con colegas, socios, autoridades y participantes del Programa.

• Realizar otras funciones relacionadas con el cargo que le sean asignadas por su supervisora, de acuerdo con las necesidades del programa

Cualificaciones y requisitos mínimos

Formación académica: con título universitario a nivel de licenciatura en Nutrición

Experiencia: mínimo cuatro (4) años en programas o proyectos de nutrición, educación alimentaria y nutricional, salud escolar, alimentación escolar, higiene e inocuidad alimentaria, o intervenciones comunitarias en contextos rurales. 

Procesos participativos: experiencia en facilitación de talleres, sesiones comunitarias, grupos focales, validación de materiales, demostraciones prácticas,

Monitoreo y aprendizaje: experiencia en el uso de herramientas de seguimiento de campo, observación de prácticas, recolección de retroalimentación, elaboración de reportes técnicos y documentación de buenas prácticas, aprendizajes o historias de cambio.

Lugar de trabajo: la posición tendrá base de trabajo en La Paz, según necesidades operativas del proyecto, con disponibilidad para desplazarse de manera constante dentro de ambos departamentos (La Paz e Intibucá)

Habilidades Técnicas:

• Experiencia o conocimiento práctico en nutrición escolar, educación alimentaria y nutricional, alimentación saludable, higiene e inocuidad alimentaria, y promoción de prácticas saludables en entornos escolares y comunitarios.

• Experiencia o conocimiento en el uso de alimentos fortificados, revisión técnica de raciones, porciones y preparaciones, así como en el monitoreo de consumo, aceptabilidad y calidad nutricional en programas de alimentación escolar.

• Destreza en el uso de Microsoft Office, Word, Excel y PowerPoint, así como conocimiento o disposición para utilizar herramientas de análisis nutricional y antropométrico, tales como NutVal, SMAE, tablas INCAP, Anthro/AnthroPlus u otras plataformas utilizadas para el cálculo de raciones, análisis de composición nutricional, porciones e indicadores antropométricos.

• Conducción y desplazamientos: Licencia de conducir vigente para vehículo liviano, habilidad para conducir vehículo liviano de transmisión automática y estándar, experiencia en desplazamiento a zonas rurales, deseable.

Cualificaciones preferidas:

• Experiencia previa en proyectos financiados por USDA, USAID, UNICEF, FAO u otros donantes internacionales.

• Se valora experiencia con Kobo, u otras herramientas digitales de recolección de datos. 

• Conocimiento del contexto geográfico, institucional y sociocultural de La Paz e Intibucá

Para postular, envíe su currículum vitae y carta de presentación antes del fin del día del 06 de julio de 2026 a la siguiente dirección de correo electrónico: “MGDHondurasHR@partners.net” con el asunto “Oficial de Nutricion – Nombre y Apellido del Candidato/a”. Se agradece el envío de un único correo por candidato. Por favor abstenerse de enviar múltiples correos para esta posición. Tenga en cuenta que solo se contactará a los/las finalistas.

POA ofrece igualdad de oportunidades laborales a todos los empleados y solicitantes de empleo y prohíbe cualquier tipo de discriminación y acoso, independientemente de la raza, el color, la religión, la edad, el sexo, la nacionalidad, la discapacidad, la genética, la condición de veterano protegido, la orientación sexual, la identidad o expresión de género, o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales. Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo, incluyendo la selección, contratación, colocación, promoción, despido, despido temporal, reincorporación, traslado, permisos, remuneración y formación.